Le B.J.C.P : Beer Judge Certification Program
Si vous êtes amateur de bière, vous savez sans doute que les styles de bières peuvent varier considérablement. De la blanche épicée en passant par la blonde douce et sucrée…
Continuer la lecturezythophile
les ingrédients surprenants de la bière
Vous connaissez probablement les ingrédients de base de la bière ? Eau, céréales (orge maltée), houblon et levure forment la base de toute bière. Cependant, d’autres ingrédients peuvent venir compléter…
Continuer la lectureDécouverte de 3 bières belges et 3 styles différents
Dans cette article, je vous propose 3 bières et brasseries belges, chacune ayant son style bien particulier. Brasserie du Borinage – Boriner Vice (berliner weisse) Une bière de la brasserie…
Continuer la lectureLa petite histoire de la bière : du gruit au houblon
Nous connaissons bien, aujourd’hui, les 4 ingrédients de base de la bière : l’eau, les céréales, le houblon et la levure. Mais saviez-vous qu’un de ces ingrédients n’a pas toujours…
Continuer la lectureLa bière Saison
Cet article est adapté de la première chronique de Zytho dans le Geeksleague numéro 212. Le style saison fait partie de la famille des bières de ferme. Il y a…
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